Maroko

Marocká kuchyně

  • Nejčastějším jídlem - v Maroku je tajine.. Je to nejen název jídla, ale i název hliněné nádoby ve které se připravuje. Pokud chcete menší jídlo, vyplatí se polévka harira. Jako příloha je často zelenina, chléb, nebo kuskus. V Maroku najdete obrovské množství sladkých dezertů. 
  • Základ marocké kuchyně je mix tradičních berberských jídel, arabské kuchyně a vlivy Francie a Středomoří. V marocké kuchyni se hodně využívá zelenina, jehněčí a kuřecí maso. Vepřové maso muslimové nejedí a tak ho tady ani nehledejte.
DD-Grunge-Envelope-Style-Backgound-33423
C697C0A0-5B90-4664-81FC-CD3410F1C390.jpe
Image by Francesco Luca Labianca
8FE1BAD8-2DAC-4EA7-AA07-38B660EC81E8.jpg

Co v Maroku ochutnat

  • Tradiční marocká polévka Harira - Harira se vaří především v postním měsíci ramadánu. Najdete jí ale většinou všude po celý rok. Recept na ní najdete zde

  • Marakéšská specialita Tanjia -Toto jídlo, které je specialitou města Marakéš v Maroku má unikátní přípravu. Peče se až jedenáct hodin v temných podzemních místnostech, kde se nachází obrovské pece sloužící k vytápění hamámů, neboli lázní. Více o Tanjii zde 

  • Čerstvé pomerančové džusy a všechny džusy vůbec. Ty pomerančové se prodávají skoro všude. V Marakéši jsou pak přímo stánky se všemi možnými mixy ovocných džusů. Stačí si jen namíchat sám, nebo vyzkoušet mix který vám doporučí sami stánkaři.

  • Marocký Tajine - jídlo pojmenované po nádobě ve které se peče

  • Šneci - pouliční street food

Co v Maroku zažít

  • Nocleh v pouštních dunách - nejromantičtější zážitek co se dá v Maroku zažít

  • Návštěva Fesu a jeho úžasných koželužen - stovky let nepozměněná tradiční výroba kožených věcí

  • Koupel v tradičním hammámu - jsou to parní lázně, které původně vznikly v Římě. V muslimském světě jsou rozděleny na ženské a mužské hammámy. Celá procedura má však také náboženský význam a nespočívá jenom v koupeli. Nejdůležitější je umytí těla “černým” mýdlem vyrobeným z olivového a eukalyptového oleje a následné seškrabávání nečistot speciální drsněnou žínkou.

  • Procházka největšími cedrovými lesy na světě - potkejte v cedrových lesích volně žijící opičky Makak

Tipy na cestu

  • Do Marakéše nově létá přímá linka z Prahy od společnosti Ryanair

  • Víza nejsou potřeba

  • V Maroku se málokde dá platit kartou, počítejte tedy buď s hotovostí, nebo s výběrem z bankomatů

  • Měna: Dirham 1 MAD / 2,50 Kč

Maroko

Arganový olej

Chefchaouen

Modré město

Marakéš

Jemaa el'Fnaa

Kam dál...?