Co ochutnat v Maroku? Šneci, Tajine, Chebakia, merguez nebo pomerančový džus!
Francouzká kolonie se na Maroku podepsala v mnoha ohledech. A to i v jídle. Kromě tradičních jídel jako tajin, nebo maso na špejli zde...
Průvodce Marokem
Chefchaouen
Modré město
Marocká kuchyně
-
Nejčastějším jídlem - v Maroku je tajine.. Je to nejen název jídla, ale i název hliněné nádoby ve které se připravuje. Pokud chcete menší jídlo, vyplatí se polévka harira. Jako příloha je často zelenina, chléb, nebo kuskus. V Maroku najdete obrovské množství sladkých dezertů.
-
Základ marocké kuchyně je mix tradičních berberských jídel, arabské kuchyně a vlivy Francie a Středomoří. V marocké kuchyni se hodně využívá zelenina, jehněčí a kuřecí maso. Vepřové maso muslimové nejedí a tak ho tady ani nehledejte.
Co v Maroku ochutnat
-
Tradiční marocká polévka Harira - Harira se vaří především v postním měsíci ramadánu. Najdete jí ale většinou všude po celý rok. Recept na ní najdete zde
-
Marakéšská specialita Tanjia -Toto jídlo, které je specialitou města Marakéš v Maroku má unikátní přípravu. Peče se až jedenáct hodin v temných podzemních místnostech, kde se nachází obrovské pece sloužící k vytápění hamámů, neboli lázní. Více o Tanjii zde
-
Čerstvé pomerančové džusy a všechny džusy vůbec. Ty pomerančové se prodávají skoro všude. V Marakéši jsou pak přímo stánky se všemi možnými mixy ovocných džusů. Stačí si jen namíchat sám, nebo vyzkoušet mix který vám doporučí sami stánkaři.
-
Večeře na nejznámějším náměstí Jemaa El Fná Nevynechejte večeři pod širým nebem právě zde, na místě plném vypravěčů příběhů, pouličních jídel a přátelské atmosféry
-
Marocký Tajine - jídlo pojmenované po nádobě ve které se peče
-
Šneci - pouliční street food
Články o Maroku
Co v Maroku zažít
-
Nocleh v pouštních dunách - nejromantičtější zážitek co se dá v Maroku zažít
-
Návštěva Fesu a jeho úžasných koželužen - stovky let nepozměněná tradiční výroba kožených věcí
-
Koupel v tradičním hammámu - jsou to parní lázně, které původně vznikly v Římě. V muslimském světě jsou rozděleny na ženské a mužské hammámy. Celá procedura má však také náboženský význam a nespočívá jenom v koupeli. Nejdůležitější je umytí těla “černým” mýdlem vyrobeným z olivového a eukalyptového oleje a následné seškrabávání nečistot speciální drsněnou žínkou.
-
Procházka největšími cedrovými lesy na světě - potkejte v cedrových lesích volně žijící opičky Makak
-
Večeře na nejznámějším náměstí Jemaa El Fná
Tipy na cestu
-
Do Marakéše nově létá přímá linka z Prahy od společnosti Ryanair
-
Víza nejsou potřeba
-
V Maroku se málokde dá platit kartou, počítejte tedy buď s hotovostí, nebo s výběrem z bankomatů
-
Měna: Dirham 1 MAD / 2,50 Kč
Kam dál...?
