3 cups

Flour

Maroko

Filipíny

Turecko

1½ cups

Butter

Kambodža

Indie

Jordánsko

Nově na blogu

Ropa Vieja, kubánské trhané hovězí maso znamená v překladu staré hadry

Ropa Vieja, neboli v překladu „staré hadry" je pokrm který najdete ve střední Americe od slunných pláží Kuby až po Kostariku. Kořeny však...

Co ochutnat v Maroku? Šneci, Tajine, Chebakia, merguez nebo pomerančový džus!

Francouzká kolonie se na Maroku podepsala v mnoha ohledech. A to i v jídle. Kromě tradičních jídel jako tajin, nebo maso na špejli zde...

Pemmican. Sušené mleté maso s tukem. Původní jídlo Severoamerických indiánů

Tento vysoce energetický pokrm vyráběli Severoameričtí indiáni převážně z bizoního masa. Dnes by jsme jej nazvali "masovou energetickou...

Okonomiyaki, street food z japonské Osaky

Typickým streetfoodem v Japonsku je Okonomiyaki, které se někdy říká japonská pizza, nebo palačinka. Kromě kulatého tvaru spolu ale...

Pavlova, dort na počest stejnojmenné baletky...

O jeho původu se přou dvě země, Austrálie a Nový zéland. Tento nadýchaný dortík z vyšlehaných bílků a ozdobený ovocem vyrobil šéfkuchař...

Chutě jižní Indie: Chettinad chicken z Tamil Nadu.

Indie je proslulá kořením, pálivou chutí a zase kořením. Stovky kořenících směsí, které si každý kuchař míchá sám, dávají indickým...

Výběr Top míst

HANOI

ČÍST

MEKONG

ČÍST

MRTVÉ MOŘE

ČÍST

CU CHI

TUNELY

ČÍST

WADI RUM

ČÍST

HOI AN

ČÍST

NEJLEPŠÍ STREETFOODy světa

JEMMÁ EL FNAA MAROKO

Jídlo představuje pro Vietnamce možnost strávit čas společně s rodinou a je hlavním prvkem oslav a svátků.Hlavní ingredience využívané ve vietnamské kuchyni v sobě odrážejí polohu země a místní klima

Číst více

BEN CHA MARKET VIETNAM

Zde naleznete zlomek těch nejlepších jídel. Nebo alespoň seznam jídel, která mám ve Vietnamu nejraději.Nebojte se jíst na ulici. Pouliční jídla jsou nejen famózní, ale často i jedinečné.

Číst více

HAWKER CENTRA V

SINGAPURU

Hawkeré byli původně pouliční prodavači, ale s modernizací města se přesunuli do regulovaných center, která zajišťují hygienu a bezpečnost potravin. Díky své kvalitě a rozmanitosti je hawkerská kultura v Singapuru považována za světový unikát a byla dokonce v roce 2020 zapsána na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO.

Číst více

VIDEA Z CEST

01:04

Milan Václavík

Profesí kuchař, srdcem cestovatel. Za posledních několik let se mi povedlo spojit práci s koníčkem a při svých cestách po světě se snažím nakouknout pod pokličku místním kuchyním.

Pracuji také jako průvodce v JV Asii a severní Africe.

VÍCE O MĚ