Pastva pro oči, útok na všechny chuťové buňky a velká legrace při jezení, tak se dá ve zkratce popsat Banh Xeo, neboli ve volné překladu syčící palačinka z r...

Na světě je jen málo jídel, u kterých jsem nikdy moc nepochopil proč je lidé konzumují. Polévka z ptačích slin je jedna z nich. Nejen že je to chuťově nevýra...

V Kambodži se ze šťávy palmových květů vyrábí sladkosti hlavně v provincii Kompong Chhang. Chutnají po karamelu, nejsou tolik sladké a pekelně tahají plomby ...

Na Filipínách jsem už týden a s stále jsem tady nenašel jídlo, které by mi doslova explodovalo v puse a já si ho zamiloval. Začínám se už pomalu smiřovat s t...

Galo pinto se dá popsat jednoduše. Fazole s rýží. Tuhle překvapivě dobrou kombinaci najdete v Nikaragui i na Kostarice. V Kostarice jí dostanete skoro ke kaž...

Tento recept zbožňuju. Jednoduchá a chuťově dokonalá polévka. Základem je červená čočka, zelenina a celé se to zjemní kokosovým mlékem. Celý recept je 100% v...

David Švejnoha je velkým milovníkem Afriky a znalcem tamních domorodých kmenů. Jeho poslední cesta však vedla až do vzdálené Západní Papui k domorodému kmeni...

Stará čtvrť v Hanoji, hlavním městě Vietnamu vznikla tak, že se zde usídlilo 36 cechů, po kterých byly pojmenovány jednotlivé ulice. Takže tady byla cínová u...

Deset kilometrů od Hanoje se nachází vesnička, která se jmenuje Le Mat. K této vesnici se váže krásná legenda o tom, že jeden pastevec zachránil princeznu od...

Štramberk, malebná vesnička v předhůří Beskyd má kromě kouzelné atmosféry jednu krajovou delikatesu. Štramberské uši. Perníková placka, stočená do kornoutku ...

Bobotie je dnes typickým jídlem Jihoafrické republiky, toto jídlo sem pravděpodobně přivezli nizozemští obchodníci. Těm totiž sloužilo v minulosti Kapské měs...

Rendang, hovězí maso se silnou, kořeněnou chutí a vůní pochází západní Sumatry, což je jedna z provincíí Indonésie. První zmínky o tomto receptu sahají až do...

Polévka na kterou narazíte v Maroku opravdu všude. A my Češi máme polévky přece rádi, takže pojďme se mrknout na tu z Maroka trochu blíže. Harira se vaří pře...

Toto jídlo, které je specialitou města Marakéš v Maroku má unikátní přípravu. Peče se až jedenáct hodin v temných podzemních místnostech, kde se nachází obro...

Budete potřebovat: 200g cizrny 50g sezamové pasty Tahina šťávu z 1 citronu sáček jedlé sody špetku soli pár kostek ledu 100 gr jehněčího masa (kýta) Postup: ...

Jídlo na Filipínách je dobré, ale není to žádná hitparáda. Narazíte tady na pizzu, hamburgery které klidně dají do toustového chleba, nebo na grilované kuřec...

Zbožnuju Coca-colu, Fantu, YoYo sirupy a mléčný pitíčka všech příchutí. Ale na co se fakt vždy těším, je až vypadnu zase někam do tepla kde rostou kokosy...!...

Na cestách nejvíc miluju čerstvé chleby, pečené na ulici, nebo v rodinných pekárničkách. V Turecku kebab balí ještě do teplých chlebových placek. V Indii peč...

#kostarika Když zapátráte u ananasů v nápisech na etiketách, zjistíte, že nejčastěji pochází z Kostariky. Kostarika je totiž jedním z největších vývozců anan...

#kostarika Dnes si pod pojmem čokoláda představíte tabulku sladkého potěšení. Kakaové boby - základ čokolády, znali už Máyové. Aztékové je dokonce používali ...