CESTY S CHUTÍ

  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

Blog kuchaře na cestách...

  • DOMŮ

  • BLOG

  • DESTINACE

    • Kostarika
    • Filipíny
    • Jordánsko
    • Borneo
    • Vietnam
    • Kambodža
    • Maroko
    • Turecko
    • Irák
    • Indie
    • Nepál
  • VIDEA

  • PŘEDNÁŠKY

  • FOTKY

  • O MNĚ

  • More

    Use tab to navigate through the menu items.
    Ropa Vieja, kubánské trhané hovězí maso znamená v překladu staré hadry
    Cestyschuti
    • 10. 2.
    • 2 min

    Ropa Vieja, kubánské trhané hovězí maso znamená v překladu staré hadry

    Ropa Vieja, neboli v překladu „staré hadry" je pokrm který najdete ve střední Americe od slunných pláží Kuby až po Kostariku. Kořeny však...
    19 zobrazení
    Co ochutnat v Maroku? Šneci, Tajine, Chebakia, merguez nebo pomerančový džus!
    Cestyschuti
    • 1. 7. 2021
    • 4 min

    Co ochutnat v Maroku? Šneci, Tajine, Chebakia, merguez nebo pomerančový džus!

    Francouzká kolonie se na Maroku podepsala v mnoha ohledech. A to i v jídle. Kromě tradičních jídel jako tajin, nebo maso na špejli zde...
    106 zobrazení
    Pemmican. Sušené mleté maso s tukem. Původní jídlo Severoamerických indiánů
    Cestyschuti
    • 13. 5. 2021
    • 3 min

    Pemmican. Sušené mleté maso s tukem. Původní jídlo Severoamerických indiánů

    Tento vysoce energetický pokrm vyráběli Severoameričtí indiáni převážně z bizoního masa. Dnes by jsme jej nazvali "masovou energetickou...
    173 zobrazení
    Pavlova, dort na počest stejnojmenné baletky...
    Cestyschuti
    • 23. 1. 2021
    • 2 min

    Pavlova, dort na počest stejnojmenné baletky...

    O jeho původu se přou dvě země, Austrálie a Nový zéland. Tento nadýchaný dortík z vyšlehaných bílků a ozdobený ovocem vyrobil šéfkuchař...
    305 zobrazení
    Vánoční jídla napříč kontinenty! Co jedí o vánocích v Mexiku, na Filipínách, nebo v Etiopii?
    Cestyschuti
    • 20. 12. 2020
    • 5 min

    Vánoční jídla napříč kontinenty! Co jedí o vánocích v Mexiku, na Filipínách, nebo v Etiopii?

    Vánoční koledy, pohádky, stromeček a pod ním dárky, na stolech kapr a bramborový salát. Ale kapr v Mexiku, nebo bramborový salát v Asii?...
    143 zobrazení
    Tři sestry, indiánská polévka plná legend a mýtů
    Cestyschuti
    • 11. 11. 2020
    • 2 min

    Tři sestry, indiánská polévka plná legend a mýtů

    Tři sestry není jen jídlo, je to kus historie, legenda o vzniků Irokézů i pochopení prastarého umění pěstování plodin. Při vaření tří...
    33 zobrazení
    Co by jste měli vědět o quacamole a jak si ho připravit?
    Cestyschuti
    • 26. 9. 2020
    • 2 min

    Co by jste měli vědět o quacamole a jak si ho připravit?

    Lahodné, jednoduché, zdravé, exotické, to vše je quacamole! Pasta, nebo chcete-li pomazánka z avokáda do které se dají namáčet nachosky,...
    190 zobrazení
    Pad Thai - historie nejznámějšího thajského streetfoodu + recept
    Cestyschuti
    • 19. 8. 2020
    • 2 min

    Pad Thai - historie nejznámějšího thajského streetfoodu + recept

    Není moc jídel na světě, které zná celý svět a hlavně, které si většina lidí zamiluje hned poprvé co je v Bangkoku ochutná. Je málo...
    521 zobrazení
    Krevety s kokosovým mlékem a žlutým thajským curry + historie kari
    Cestyschuti
    • 23. 6. 2020
    • 3 min

    Krevety s kokosovým mlékem a žlutým thajským curry + historie kari

    Když si v Indii, nebo indické restauraci objednáte kari, neznamená to, že v něm bude kari koření, jak je známe. Většina našich zmatků v...
    250 zobrazení
    Bánh Xèo, vietnamská syčící palačinka s krevetami a bylinkami
    Cestyschuti
    • 26. 5. 2020
    • 2 min

    Bánh Xèo, vietnamská syčící palačinka s krevetami a bylinkami

    Pastva pro oči, útok na všechny chuťové buňky a velká legrace při jezení, tak se dá ve zkratce popsat Banh Xeo, neboli ve volné překladu...
    203 zobrazení
    Jedlé ptačí sliny: extrémně divná a extrémně drahá pochoutka
    Cestyschuti
    • 31. 3. 2020
    • 3 min

    Jedlé ptačí sliny: extrémně divná a extrémně drahá pochoutka

    Na světě je jen málo jídel, u kterých jsem nikdy moc nepochopil proč je lidé konzumují. Polévka z ptačích slin je jedna z nich. Nejen že...
    1 296 zobrazení
    Sladkosti z Kambodže - bonbóny z palmového cukru
    Cestyschuti
    • 25. 3. 2020
    • 2 min

    Sladkosti z Kambodže - bonbóny z palmového cukru

    V Kambodži se ze šťávy palmových květů vyrábí sladkosti hlavně v provincii Kompong Chhang. Chutnají po karamelu, nejsou tolik sladké a...
    63 zobrazení
    Filipínské národní jídlo Adobo si zamilujete!
    Cestyschuti
    • 20. 3. 2020
    • 2 min

    Filipínské národní jídlo Adobo si zamilujete!

    Na Filipínách jsem už týden a s stále jsem tady nenašel jídlo, které by mi doslova explodovalo v puse a já si ho zamiloval. Začínám se už...
    890 zobrazení
    Gallo pinto - typická kostarická snídaně
    Cestyschuti
    • 10. 3. 2020
    • 2 min

    Gallo pinto - typická kostarická snídaně

    Galo pinto se dá popsat jednoduše. Fazole s rýží v kombinaci s vejcem, toustem, sýrem, nebo někdy i osmaženým banánem. Tuhle překvapivě...
    862 zobrazení
    Indická čočková polévka s kokosovým mlékem a koriandrem + recept
    Cestyschuti
    • 11. 2. 2020
    • 1 min

    Indická čočková polévka s kokosovým mlékem a koriandrem + recept

    Tento recept zbožňuju. Jednoduchá a chuťově dokonalá polévka. Základem je červená čočka, zelenina a celé se to zjemní kokosovým mlékem....
    486 zobrazení
    U Korowajů v kuchyni
    Cestyschuti
    • 6. 2. 2020
    • 4 min

    U Korowajů v kuchyni

    David Švejnoha je velkým milovníkem Afriky a znalcem tamních domorodých kmenů. Jeho poslední cesta však vedla až do vzdálené Západní...
    72 zobrazení
    5 věcí, které musíte ochutnat v Hanoji
    Cestyschuti
    • 29. 1. 2020
    • 4 min

    5 věcí, které musíte ochutnat v Hanoji

    Stará čtvrť v Hanoji, hlavním městě Vietnamu vznikla tak, že se zde usídlilo 36 cechů, po kterých byly pojmenovány jednotlivé ulice....
    467 zobrazení
    Le Mat, hadí vesnice ve Vietnamu, kde ochutnáte hadí maso, smaženou hadí kůži i hadí krev
    Cestyschuti
    • 2. 12. 2019
    • 2 min

    Le Mat, hadí vesnice ve Vietnamu, kde ochutnáte hadí maso, smaženou hadí kůži i hadí krev

    Deset kilometrů od Hanoje se nachází vesnička, která se jmenuje Le Mat. K této vesnici se váže krásná legenda o tom, že jeden pastevec...
    79 zobrazení
    Výlety za jídlem po Česku: Štramberské uši
    Cestyschuti
    • 5. 8. 2019
    • 1 min

    Výlety za jídlem po Česku: Štramberské uši

    Štramberk, malebná vesnička v předhůří Beskyd má kromě kouzelné atmosféry jednu krajovou delikatesu. Štramberské uši. Perníková placka,...
    31 zobrazení
    Jihoafrické Bobotie: zapékané mleté maso má původ receptu až v daleké Indonésii
    Cestyschuti
    • 28. 7. 2019
    • 1 min

    Jihoafrické Bobotie: zapékané mleté maso má původ receptu až v daleké Indonésii

    Bobotie je dnes typickým jídlem Jihoafrické republiky, toto jídlo sem pravděpodobně přivezli nizozemští obchodníci. Těm totiž sloužilo v...
    223 zobrazení
    1
    2
    • Všechny příspěvky (64) 64 příspěvků
    • Jídlo (38) 38 příspěvků
    • Cestování (30) 30 příspěvků
    • Kostarika (7) 7 příspěvků
    • Borneo (10) 10 příspěvků
    • Vietnam (9) 9 příspěvků
    • Videa (3) 3 příspěvky
    • Maroko (8) 8 příspěvků
    • Indie (3) 3 příspěvky
    • Filipíny (5) 5 příspěvků
    • Turecko (2) 2 příspěvky
    • Za jídlem po Česku (1) 1 příspěvek
    • Kambodža (2) 2 příspěvky
    • Amerika
    • Arabská jídla
    • Austrálie
    • Borneo
    • Dezert
    • Etiopie
    • Extrémní jídla
    • Filipýny
    • Historie jídla
    • Indiánské recepty
    • Indické curry
    • Indie
    • Jemaa el Fnaa
    • Kostarika
    • Kuba
    • Maroko
    • Mexiko
    • Turecko
    • Výlety za jídlem
    • Facebook
    • YouTube
    • Instagram

    Cestuj, ochutnávej....