Cestyschuti
Ropa Vieja, kubánské trhané hovězí maso znamená v překladu staré hadry
Ropa Vieja, neboli v překladu „staré hadry" je pokrm který najdete ve střední Americe od slunných pláží Kuby až po Kostariku. Kořeny však...
top of page
Cestyschuti
1. 7. 2021Minut čtení: 4
Co ochutnat v Maroku? Šneci, Tajine, Chebakia, merguez nebo pomerančový džus!
Francouzká kolonie se na Maroku podepsala v mnoha ohledech. A to i v jídle. Kromě tradičních jídel jako tajin, nebo maso na špejli zde...
556 zobrazení
Cestyschuti
13. 5. 2021Minut čtení: 3
Pemmican. Sušené mleté maso s tukem. Původní jídlo Severoamerických indiánů
Tento vysoce energetický pokrm vyráběli Severoameričtí indiáni převážně z bizoního masa. Dnes by jsme jej nazvali "masovou energetickou...
1 269 zobrazení
Cestyschuti
23. 1. 2021Minut čtení: 2
Pavlova, dort na počest stejnojmenné baletky...
O jeho původu se přou dvě země, Austrálie a Nový zéland. Tento nadýchaný dortík z vyšlehaných bílků a ozdobený ovocem vyrobil šéfkuchař...
4 250 zobrazení
Cestyschuti
20. 12. 2020Minut čtení: 5
Vánoční jídla napříč kontinenty! Co jedí o vánocích v Mexiku, na Filipínách, nebo v Etiopii?
Vánoční koledy, pohádky, stromeček a pod ním dárky, na stolech kapr a bramborový salát. Ale kapr v Mexiku, nebo bramborový salát v Asii?...
532 zobrazení
Cestyschuti
11. 11. 2020Minut čtení: 2
Tři sestry, indiánská polévka plná legend a mýtů
Tři sestry není jen jídlo, je to kus historie, legenda o vzniků Irokézů i pochopení prastarého umění pěstování plodin. Při vaření tří...
546 zobrazení
Cestyschuti
26. 9. 2020Minut čtení: 2
Co by jste měli vědět o quacamole a jak si ho připravit?
Lahodné, jednoduché, zdravé, exotické, to vše je quacamole! Pasta, nebo chcete-li pomazánka z avokáda do které se dají namáčet nachosky,...
4 189 zobrazení
Cestyschuti
19. 8. 2020Minut čtení: 2
Pad Thai - historie nejznámějšího thajského streetfoodu + recept
Není moc jídel na světě, které zná celý svět a hlavně, které si většina lidí zamiluje hned poprvé co je v Bangkoku ochutná. Je málo...
666 zobrazení
Cestyschuti
23. 6. 2020Minut čtení: 3
Krevety s kokosovým mlékem a žlutým thajským curry + historie kari
Když si v Indii, nebo indické restauraci objednáte kari, neznamená to, že v něm bude kari koření, jak je známe. Většina našich zmatků v...
551 zobrazení
Cestyschuti
26. 5. 2020Minut čtení: 2
Bánh Xèo, vietnamská syčící palačinka s krevetami a bylinkami
Pastva pro oči, útok na všechny chuťové buňky a velká legrace při jezení, tak se dá ve zkratce popsat Banh Xeo, neboli ve volné překladu...
505 zobrazení
Cestyschuti
31. 3. 2020Minut čtení: 3
Jedlé ptačí sliny: extrémně divná a extrémně drahá pochoutka
Na světě je jen málo jídel, u kterých jsem nikdy moc nepochopil proč je lidé konzumují. Polévka z ptačích slin je jedna z nich. Nejen že...
4 712 zobrazení
Cestyschuti
25. 3. 2020Minut čtení: 2
Sladkosti z Kambodže - bonbóny z palmového cukru
V Kambodži se ze šťávy palmových květů vyrábí sladkosti hlavně v provincii Kompong Chhang. Chutnají po karamelu, nejsou tolik sladké a...
158 zobrazení
Cestyschuti
20. 3. 2020Minut čtení: 2
Filipínské národní jídlo Adobo si zamilujete!
Na Filipínách jsem už týden a s stále jsem tady nenašel jídlo, které by mi doslova explodovalo v puse a já si ho zamiloval. Začínám se už...
2 460 zobrazení
Cestyschuti
10. 3. 2020Minut čtení: 2
Gallo pinto - typická kostarická snídaně
Galo pinto se dá popsat jednoduše. Fazole s rýží v kombinaci s vejcem, toustem, sýrem, nebo někdy i osmaženým banánem. Tuhle překvapivě...
1 890 zobrazení
Cestyschuti
11. 2. 2020Minut čtení: 1
Indická čočková polévka s kokosovým mlékem a koriandrem + recept
Tento recept zbožňuju. Jednoduchá a chuťově dokonalá polévka. Základem je červená čočka, zelenina a celé se to zjemní kokosovým mlékem....
2 692 zobrazení
Cestyschuti
6. 2. 2020Minut čtení: 4
U Korowajů v kuchyni
David Švejnoha je velkým milovníkem Afriky a znalcem tamních domorodých kmenů. Jeho poslední cesta však vedla až do vzdálené Západní...
78 zobrazení
Cestyschuti
29. 1. 2020Minut čtení: 4
5 věcí, které musíte ochutnat v Hanoji
Stará čtvrť v Hanoji, hlavním městě Vietnamu vznikla tak, že se zde usídlilo 36 cechů, po kterých byly pojmenovány jednotlivé ulice....
995 zobrazení
Cestyschuti
2. 12. 2019Minut čtení: 2
Le Mat, hadí vesnice ve Vietnamu, kde ochutnáte hadí maso, smaženou hadí kůži i hadí krev
Deset kilometrů od Hanoje se nachází vesnička, která se jmenuje Le Mat. K této vesnici se váže krásná legenda o tom, že jeden pastevec...
412 zobrazení
Cestyschuti
5. 8. 2019Minut čtení: 1
Výlety za jídlem po Česku: Štramberské uši
Štramberk, malebná vesnička v předhůří Beskyd má kromě kouzelné atmosféry jednu krajovou delikatesu. Štramberské uši. Perníková placka,...
40 zobrazení
Cestyschuti
28. 7. 2019Minut čtení: 1
Jihoafrické Bobotie: zapékané mleté maso má původ receptu až v daleké Indonésii
Bobotie je dnes typickým jídlem Jihoafrické republiky, toto jídlo sem pravděpodobně přivezli nizozemští obchodníci. Těm totiž sloužilo v...
465 zobrazení
bottom of page